Campina Easy Digest
Easy Digest permet à tous ceux qui digèrent difficilement le lait de profiter malgré tout de tous ses bienfaits. Easy Digest contient en effet autant d’éléments essentiels, tels que le calcium et les protéines, qu’un lait demi écrémé ordinaire. Le secret de sa bonne digestibilité réside dans la décomposition préalable de plus de 90 % du lactose, naturellement présent dans le lait, en monosaccharides.
De plus, ce lait délicieux a un goût légèrement plus sucré que le lait ordinaire, précisément grâce à la décomposition du lactose, sans ajout de sucre !
Easy Digest permet à tous ceux qui digèrent difficilement le lait de profiter malgré tout de tous ses bienfaits.
Q : Qu’est-ce qu’un lait pauvre en lactose ?
R : Le lactose (disaccharide), naturellement présent dans le lait, est normalement décomposé dans l’intestin grêle en glucose et galactose (2 monosaccharides). La lactase, une enzyme de l’intestin grêle, est responsable de cette décomposition du lactose en 2 monosaccharides, facilitant ainsi une bonne digestion du lait.
Le lait pauvre en lactose présente 2 grands avantages :
1. Facile à digérer
Campina offre une solution à la digestion parfois difficile du lait grâce à la séparation (hydrolyse) du lactose en monosaccharides (glucose et galactose) faciles à digérer. Cette hydrolyse/séparation a normalement lieu dans l’intestin grêle, mais elle est déjà réalisée à plus de 90 % dans le lait pauvre en lactose de Campina, raison pour laquelle Easy Digest est un produit facile à digérer.
2. Délicieux à boire
Le lactose (disaccharide) n’a qu’un pouvoir sucrant limité. C’est surtout le glucose (monosaccharide) qui possède un grand pouvoir sucrant lorsqu’il n’est pas lié. La séparation du lactose a pour effet de libérer le glucose, raison pour laquelle le lait pauvre en lactose a un goût légèrement plus sucré que le lait ordinaire, sans ajout de sucre supplémentaire.
Q : Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?
R : Un nombre croissant de Belges souffre d’intolérance au lactose, due à un manque d’activité de la lactase dans l’intestin grêle. En raison d’un manque de lactase dans l'intestin grêle, beaucoup de gens ont en outre des difficultés à digérer le lait, sans être pour autant intolérants au lactose.
Q : S’agit-il d’un lait ou d’une boisson lactée ?
R : Easy digest est un lait demi-écrémé pauvre en lactose.
Q : À partir de quel pourcentage de séparation du lactose peut-on parler de lait pauvre en lactose ?
R : On peut parler de lait pauvre en lactose lorsque 90 % du lactose est séparé. Le lait belge classique contient environ 4,7 à 4,8 % de lactose. Un lait pauvre en lactose ne peut donc plus en contenir qu’environ 0,4 %. Chez Campina, ce seuil a même été ramené à un maximum de 0,3 %.