Brochettes

-  500 g de viande de porc/boeuf
-  2 poivrons
-  3 gousses d’ail
-  1,5 c.s. de mélange d’épices pour le grill
-  1 c.s. d’huile de tournesol
-  2 dl de crème Campina « Riche et onctueuse »
-  2 c.s. de mayonnaise
-  Sel, poivre

Allumez le grill au plus chaud 
Coupez la viande en cubes d’environ 2 cm sur 2 cm 
Lavez les poivrons, évidez-les et coupez-les en deux. Coupez la moitié des poivrons en tranches de 2 cm sur 2 cm et le reste en fines lamelles. 
Pelez et pressez les gousses d’ail 
Mélangez dans un bol la viande avec les tranches de poivron, la moitié de l’ail, les épices et l’huile 
Embrochez la viande et les tranches de poivrons sur 8 brochettes 
Grillez les brochettes pendant environ 10 minutes 
Mélangez entre temps , dans un bol, la crème Campina « Riche et onctueuse » avec la mayonnaise, le reste de l’ail et les poivrons en lamelles 
Assaisonnez avec du sel et du poivre 
Servez sur 4 assiettes préchauffées avec la sauce