Gnocchi au gorgonzola et aux noix

-  1 sachet de gnocchi (frais) 
-  1/2 petit pot Crème Épaisse 
-  300 gr de gorgonzola 
-  une poignée de noix séchées et hachées 
-  quelques grosses noix 
-  poivre et sel

Faites cuire les gnocchi dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, égouttez-les et gardez-les au chaud. Versez la crème avec le gorgonzola dans une poêle et chauffez doucement. Continuez à remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez-y les noix hachées. Poivrez et salez, mais pas trop car le fromage est déjà salé. Mélangez bien les gnocchi et décorez les assiettes de quelques noix.