Penne à la crème et au saumon fumé

-  350 gr de penne 
-  125 gr de fines lamelles de saumon fumé 
-  1/2 fl acon de Légère & Onctueuse 
-  2 branches de thym frais 
-  25 gr de beurre

Faites cuire les penne dans de l’eau salée suivant les indications fi gurant sur l’emballage. Réchauffez les assiettes. Coupez le saumon en fines lamelles d’un centimètre de largeur. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez la crème et un tiers du saumon et laissez réchauffer doucement sans cuisson. Détachez les feuilles de thym et ajoutez-en la moitié à la sauce. Continuez à remuer jusqu’à ce que le saumon soit à point, environ 3 à 4 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel. Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. Répartissez les sur les assiettes et disposez le reste de saumon et de thym au-dessus du plat.