Salade grecqueaux olives

-  ½ concombre
-  4 tomates
-  1 oignon
-  150 g de fromage feta (bloc)
-  100 g d’olives à l’ail sans pépins (avec jus)
-  2 dl de crème Campina « Légère et onctueuse »
-  Sel, poivre
-  1 c.s.de menthe finement haché

Lavez et tranchez le concombre
Lavez et coupez les tomates en parties
Pelez et coupez l’oignon en fines lamelles
Morcelez le feta
Mélangez le concombre,les tomates, l’oignon, le feta, les olives avec leur jus et 2 dl de crème Campina « Légère et onctueuse » dans un saladier
Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez la menthe haché et mélangez bien. Servir directement.