Roergebakken shoarma en paprika met knoflooksaus

Ingredienten

-  1 ui
-  4 teentjes knoflook
-  1 rode paprika (of geel)
-  2 eetlepels (zonnebloem)olie
-  500 g shoarmavleesreepjes
-  200 ml Campina room "Licht & romig"
-  3 eetlepels fijngehakte koriander

Bereiding

Pel de ui en de teentjes knoflook en snijd ze fijn.
Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in dunne reepjes.
Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak op een hoog vuur de shoarmareepjes, de paprika en de ui 5 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak deze 2 minuten mee.
Schenk de 200 ml Campina room "Licht & romig" erbij en laat de shoarmareepjes 3 minuten zachtjes pruttelen.
Serveer de roergebakken shoarmareepjes in de wok en strooi de koriander erover.

Optionele bereiding

Roergebakken shoarma met knoflook-tomatensaus

Voeg met de knoflook, 3 fijngesneden tomaten toe.

Roergebakken shoarma met knoflook-fetasaus

Voeg met de Campina room 100 g gebrokkelde fetakaas toe.