Witloof met ham en kaas

Ingredienten

-  8 gelijke struikjes witlof
-  zout, peper
-  1 eetlepel citroensap
-  boter
-  8 plakken ham
-  200 ml Campina room "Licht & romig"
-  100 g geraspte oude kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C.
Was het witloof, verwijder het uiteinde. Zet het witloof op in een laagje koud water met wat zout en het citroensap in een diepe pan, breng het aan de kook en kook het witloof in ca. 10 minuten bijna gaar. Laten uitlekken. 
Vet een lage ovenschaal in met wat boter. 
Rol de struikjes witloof in de plakken ham en leg ze naast elkaar in de schaal. 
Roer de 200 ml Campina room "Licht & romig" los met wat zout en wat peper en verdeel over het witloof. 
Strooi de kaas erover. 
Laat het gerecht in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten lekker bruin worden.

Optionele bereiding

Witloof met ham, kaas en pijnboompitjes

Roer door de Campina room 50 g pijnboompitjes.

Franse witloofschotel
 
Roer door de room 1 eetlepel verse tijmblaadjes. Vervang de geraspte kaas door 150 g brie in plakjes.